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哥伦布发现了新大陆,带回这3件宝贝,让中国人暴增4亿多人

网络整理 2019-06-22 最新信息

明中期以后,中国的人口就开始呈现小爆发式的增长,其中主要的原因还是归功于新式农作物的引进。只不过清朝入主中原之后,正好赶上这些这些农作物的改良完善并适应了中国的环境。

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根据竺可桢先生《中国近五千年来气候变迁的初步研究》以及明末谈迁的《北游记》对气候的记载,自元后期直到清末,气候开始逐渐寒冷。再加上携带大量沙土的黄河频繁改道,使得黄河流域、长江以北的许多河流被淤积、塞废,从而使水资源大量减少。于是,农作物的种类也开始渐渐较少。明朝地理学家王士性曾在他的著作《广志峄》中写到,“江南泥土,北方沙土。南土湿,北土燥。南宜稻,北宜黍、粟、麦、薮,天造地设,开辟已然,不可强也”所以,对环境要求的不高的外来农作物就不断地被时人引进。于是,以玉米、番薯、马铃薯为代表的农作物渐渐普及开来。说起来,这还要感谢哥伦布发现的美洲新大陆。因为美洲的发现不仅仅是一块新陆地那么令人惊喜,美洲的土豆、番薯和玉米的强悍适应性也同样令人吃惊。

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对以上最具代表性的三者,随着它们的不断普及,人们渐渐对他们做了如下评价。

玉米:“最宜新垦之地”、“生地瓦砾山皆可植”“山内秋收以粟谷为大庄,粟利不及包谷”“深山老林,尽行开垦,载种包谷”。随即,山区、平原的耕地渐渐被玉米所覆盖。从明中期传入中国后的“种着宜罕”,到清初的南起海南岛,北至辽宁、吉林,玉米以其高产、耐瘠、耐旱涝的优势成为了粮食生产中的大宗农作物。

番薯:于万历年间引进,和玉米一样,番薯也是先自东南沿海等地种植,然后再普及到北方。最后,成为了康乾年间与玉米相媲美的大宗粮食作物。其特点也是对环境适应性强,史载“不与无故争地,凡瘠卤沙岗皆可以长”、“地之不易耕稼这唯种甘薯”。

马铃薯:俗称土豆、山药、山药蛋、洋芋等。马铃薯因为可以适应较寒冷的地方,在某些苦寒之地照样可以亩产二千斤以上,所以尤其受到山西、陕西、河北等地的青睐。

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除了以上三种,棉花的引进对中国人口增长的影响也是十分巨大的。前文已述,随着气候的逐渐寒冷,许多农作物开始减产,古代用于制作衣物的桑、麻等原材料即是其中的典型。可是自明清两朝以来,随着中原王朝对北方用兵规模的不断扩大,士兵的屯驻数量也逐渐增加。为了御寒,桑麻已经不能满足需要。随着黄道婆改进了棉纺织技术,棉花的种植面积开始迅速地超过桑麻,成为纺织业的主要原料。

本文作者:九点半历史(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6704972417778844173/

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Tags:玉米   马铃薯   农产品   棉花   美洲   黄河   辽宁   河北   山西   吉林   山药   明朝   黄道婆

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